おれが むらた だ！
一合一肴

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。「2016年伊勢志摩サミット」に提供された酒蔵「瀧自慢酒造」の看板酒『瀧自慢』。この酒蔵のコンセプトは「百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲む酒」、なんて素晴らしい心意気（笑）！！

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。「麓井酒造」さんの看板商品「圓」の純米本辛だ。ラベルには「本辛」と書いてあるが、ただ単に辛い純米酒ではなく、どんな肴とも相性がばっぐんにいい酒。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。今宵の一献は「純米にごり」。にごり酒と言えば『呑みづらい』『甘すぎる』のイメージがあるが、このにごり酒は、呑みやすく「さらり」とした口当りで新雪のような柔らかい甘さとがいい！

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。「ど燗酒あります」の肩POPが気に入った！。神奈川県の最西端で酒を造る「川西屋酒造店」さんの看板酒「秀峰」が今宵の旅先です。合わす肴は「メゴチの唐揚げ」。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。この酒の原料米「強力」は、鳥取県固有の原種・酒米。そして、燗酒を意識した仕込みで作られている、酸味と旨味がバランス良く、個々に際立つ酒だ。原種米の力強さを感じさせる、浪漫漂う今宵の一献。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。「奥播磨」の別ブランド「宮の井」。この酒は、下村酒造の辛口系の酒をブレンドして、熟成させた酒。創業時からの銘柄「宮の井」のラベルで全国にも発売させている、飽きのこない日常酒。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。遊穂・生もと純米の限定品、お酒のテーマは「優しいだけではない、意思のある女性」と世の中の世相にぴったしのお酒だ。温度は冷やがお勧めと書いているが、ぬる燗にすればラベルと同じく色っぽさが漂う酒になる。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。香川県琴平の名酒蔵「丸尾本店」の地酒凱陣。讃岐の新米と伏流水を使い仕込んだ酒だ。香りは熟成系で、ほのかに古い木樽を感じる香りがする。燗にすると、旨味がUP！温度が下がっても味が崩れない酒。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今日の一献は、福岡県筑後の田園の中に蔵を持つ「旭菊酒造」の特別純米酒『綾花・瓶囲い』。特別純米酒を瓶詰め後に貯蔵した熟成酒。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。今宵は定番中の定番、高知の「土佐鶴・純米酒」で一献。この酒は「ムラタ屋」でも定番酒で、本醸から純米と常時おいてある。南国の酒なのに、燗にすれば旨さが増！！　

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。新年最初の一献は、タクシードライバーなどで有名な喜久盛酒蔵のお酒「死後さばきにあう」だ〜（笑）。意味が分かりませんよね？

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。寒い日にはやはり熱々のおでん、そして少し熱めの燗酒が一番。本日の酒は山形県の「上喜元・純米吟醸 強力」。気取らなくほっこりできる酒だね！

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今回のお酒はこだわりの酒「山泉・生酛純米 無濾過生原酒」、昔ながらの酒の味を追い求めた限定酒。無骨ながらもロマンを感じて呑むにはちょうどいい！男臭い酒なのだ。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今回のお酒と肴は両者とも兵庫県産だ！その上、受賞歴もある、すごいコンビネーションの一献。雪彦山・山田錦純米は全国燗酒コンテスト2019・プレミアム熱燗部門金賞だ。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今回のお酒は「七福神　純米酒（岩手県）」、東北の酒に外れはないな。あわす肴は北陸産の「熟白ばい貝の煮付け」、合わないはずが無いね、この取り合わせ。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今回のお酒は「華鳩　生酛純米酒（広島県）、この酒は燗のための酒だ。あわす肴は「熟成芋と生ウインナー煮込み」、熟成芋の甘味と少ししょっぱ目スープが絶妙。

大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている！「酒のムラタ屋」。今回のお酒は「国権・純米吟醸うすにごり（福島県）」。これは本当に旨い酒だ！あわす肴は「ひね鳥と白ねぎのすき焼き」。

この暖簾をくぐれば、今日の旅の始まりなのに・・・・。緊急事態解除で早く安心して「酒のムラタ屋」で呑みたいものだ。常時、20種類以上ある日本酒銘柄がいい。本日の酒と肴は「酒/マルト　純米酒・生もと造り」「肴/焼き穴子と胡瓜の酢の物」。大阪下町の名酒場を紹介しています。

大阪府コロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている「酒のムラタ屋」。だのに、またまた緊急事態が延長〜。酒 / 月の輪 純米酒、肴 / 豚肉とゴーヤの卵炒め、夏はゴーヤにかぎる。大阪下町の名酒場を紹介しています。

大阪府コロナ予防のガイドラインに添い、出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている「酒のムラタ屋」。常時、20種類以上ある日本酒銘柄。大将の腕を振るった肴がバッグン。酒 / 水鳥記 特別純米酒、肴 / 本マグロお造り。大阪下町の名酒場を紹介しています。