日本酒 酒 / 八鹿 大吟醸(大分県)
肴 / りゅうきゅう(りゅうきゅうもどき)
一四三献目 一合一肴・いちごうひとな
本日は、お土産で貰った大分のお酒で一献。大分の酒のイメージはやはり麦焼酎、日本酒って非常に珍しく興味が湧く!少し温度の高めの燗で頂くと、醸造アルコールの癖も飛び呑みやすくなる。合わせる肴は大分の郷土料理「りゅうきゅう」にすることにした。作り方は簡単。









