日本酒 酒 / 福祝 辛口純米酒(千葉県)
肴 / 豚肉と万願寺とうがらし炒め
一六〇献目一合一肴・いちごうひとな
本日は千葉県の兄弟3人で醸す小さな蔵元・藤平酒造さんの福祝・辛口純米酒・山田錦七〇%磨きを頂きました。なんとまぁ贅沢なお酒でしょうか~、山田錦を七〇%磨いた・笑。香りはほのかで、ふくよかだけど落ち着きがある感じです。呑めば、辛口のスッキリとした味わい!
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