酒 / 初日の出 純米酒 秋あがり(京都府)
肴 / 紋甲イカのウニ醤油
一一四献目 一合一肴・いちごうひとな
(旧・おれが むらた だ!)
酒のムラタ屋から今宵の一献です。いただくお酒は京都の酒蔵・羽田酒造さんの秋限定純米酒!その初日の出・秋限定純米酒・秋あがりは、春に搾ったお酒を呑み頃の秋までゆっくり熟成させた限定酒なのです。ぬる燗にすると「出てきた!出てきた!」深みのある熟成の味わいが。