日本酒 酒 / カネナカ 生酛純米 超辛口(山口県)
肴 / ちぢみほうれん草おひたし
一四九献目 一合一肴・いちごうひとな
本日はこの『一合一肴』初期シリーズだった『おれがむらただ』の記念すべき第一献目を飾った「中島屋酒造場」さんの「カネナカ」で一献。いつもは「熟成酒(古酒)」を好んで呑んでいるが、本日は若くフレッシュな「カネナカ・生酛純米・超辛口」です。熟成酒と違いスッキリとした口当たり。










