日本酒 酒 / 黒帯 悠々 特別純米(石川県)
肴 / イカの塩辛ポテトサラダ
一六三献目
一合一肴・いちごうひとな
本日は燗酒のために造られたようなお酒、「燗あがり」を命題とした石川県金沢市の福光屋さんの「黒帯・悠々・特別純米」で一献です。このお酒、正しく名の通り「悠々」した、ゆったりと落ち着きのある懐の深い旨酒です。さすがは黒帯です。あわす肴はイカの塩辛ポテトサラダ。







