
おれが むらた だ! 一合一肴
三三献目
酒 / 勝山 縁 特別純米(宮城県)
肴 / せせりのにんにく卵黄ソース
大阪府のコロナ予防のガイドラインに添い、安心して呑める「酒のムラタ屋」。今夜は「仙台生粋の酒」で一献。仙台「ひとめぼれ」を100%使用、伊達家御用蔵・勝山酒造が醸造した「縁」だ。春、夏と半年間熟成させ呑み口をまろやかにさせた、味わい深い円熟の濃純旨口タイプの酒。