日本酒 酒 / 萬歳楽 純米(石川県)
肴 / ズッキーニ蒸し焼き
一四一献目 一合一肴・いちごうひとな
本日はムラタ屋さんで、「めでたいお酒」をコンセプトに石川県白山市で約300年の歴史を持つ小堀酒造店さんの萬歳楽(まんざいらく)純米で一献です。このお酒は燗冷ましでポテンシャルが上がり、隠れた魅力を発見できる、面白いお酒なんです。白ワインのようなお酒の肴にはズッキーニ蒸し焼き。
