賀茂鶴酒造
賀茂鶴 樽酒 超特選特等酒 特別本醸造 （ 大甚本店限定酒）
原料米 国産米
精米歩合 不明
日本酒度 不明
酸度 不明
アルコール分 15～16％
産地 広島県東広島市西条本町
リニューアルの初めは名古屋でしか呑めない？「賀茂鶴酒造」さんの「賀茂鶴 樽酒」を求め、のんべたちの名古屋の聖地「大甚本店」さんへお邪魔しました。ここの「賀茂鶴 超特撰特等 特別本醸造」の樽酒は「大甚本店限定」の特別なお酒、店舗入口横にある「燗場（竈）」でじっくりと温められているんです。その特別なお酒の味は、芳醇な「賀茂鶴」を杉樽に貯蔵することで気品感漂う杉の香りが鼻腔をくすぐる～。香りを楽しんだ後には、しっかりしたコクと旨味がせめてくる！ さすがは創醸以来「アマ・カラ・ピン・ウマ」の四拍子の「賀茂鶴酒造」さんだ。
あわす肴
たら白子グラタン （すみません価格忘れました・・・）
「燗場（竈）」の横に並ぶ「肴」のオンパレード～～！ そこから肴を選ぶのも良いのだけれど、時間もあるので折角だから厨房料理をオーダーです。
壁に貼られた短冊に気になる一品を発見！「たら白子グラタン」！？ 肴を選ばない「賀茂鶴」だからこそオーダーできる一品、通常なら頼まない肴で勝負をかけるのだ（笑）。
ホクホク熱々、濃厚なタラ白子にまたまた濃厚なホワイトソースとチーズ～、この「濃い」さはメガトン級（死語ですね・笑）！！ クドイと思いきや何か慣れひたしんだ味がする？ もしやソースの隠し味に「味噌」を使っているのかもしれない。口に残る旨味のコクを清涼感がある「大甚本店限定・樽酒」で流せば、今日も至福の一献だ。さすがは中部地方の聖地「大甚本店」、また来たくなる酒場でした！
本日、一献の酒場は
大甚本店 愛知県名古屋市中区栄1丁目5-6
営業時間 月曜～金曜 15:45～21:00（LO／20:30）
土曜日 15:45～20:15（LO／19:30）
定休日 日曜・祝日
