三食目
「越前若狭・へしこの炙り寿司」
購入駅 敦賀駅（北陸本線）
「へしこ」と言うのは青魚を塩漬けにし、さらに糠漬けにした若狭地方の郷土料理です。
酒好きにはたまらない「珍味」で、しょっぱさを肴に、少しずつかじりると杯が進みます。
その「へしこ」スライスを酢飯にサンド、まわりには「とろろ昆布」でコーティング、
使用されている「へしこ」は福井県優良観光土産推奨品！ 酒の肴に最高です。
ただ、現在は販売させていないようです、残念です・・・
販売元の塩荘さん、再発売をお願いします。のんべは待っています（笑）。
