8 overlap Road movie
2013,6,26-7,4
なにも目的がなくだらだらと過ごす島時間
長期休暇を取り、目的もなく八重山諸島の
西表島と鳩間島を旅した記録。
印象に残った、美しい風景や島の暮らしを
八つのシーンで紹介。
2013年の八重山をどうぞ!
2013 scene 06 島ごはん
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沖縄と言えばこれでしょう〜! オリ生ことオリオン生ビール!!
鳩間島「マイトウゼ」のテラスで『かんぱい〜』。
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やす兄にご招待、島の食材で家ご飯です。いつもすみません、ミチネーネー。
西表の海で獲れた刺身! 南の魚は旨くないて言う人が多いけど美味しいよ!
お酢にシークワーサーを搾り、このみで島唐辛子をちょいと入れる「うま〜い」。
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石垣牛と島パインのステーキ。ソースはもちろん「A1ソース」。
ミーバイの中華あんかけ! もう食べれないよ・・・。
全部、素晴らしく美味しいです!!
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シャコ貝の刺身、手前の肝が最高の酒の肴になるんです。
こんな肝は滅多にたべれません〜。島酒がすすむ。
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西表島で絶対食べる、上原港前の「デンサ食堂」のソバ。
西表の老舗やいまソバ屋さんです、ソバの他には「具沢山の卵入りみそ汁定食」もありますよ!
このソバは必ず食べてくださいね、あっさりしたきれいなスープで飲み過ぎた体を
労ってください(笑)。
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でた〜、鳩間島小中学校運動会の名物「やぎソバ」。
前日に島の青年部が山羊をさばき、調理して運動会参加者に振る舞うんですね。
でも私は少し苦手・・・、なのに持ってきてくれた・・・ありがとうございます。
上に乗っているのは臭みが消えるフーチバ(よもぎ)です、がんばって食べましたよ。
スープは残したけど。
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石垣島の「八重山そば処・来夏世(くなつゆ)」さんのソバです。
ここのスープもあっさりとして好みのソバです。
お店の方は「お家で食べるそばのような、飽きのこない家庭の味をめざしている」と言っています。
お店も普通八重山のお家のようです。
デンサ食堂
八重山そば処来夏世