ソノひびより

むらた・日本酒

酒 / 純米  渓  にごり（島根県）
肴 / 割り干し大根の煮物

九三献目　おれが むらた だ！　一合一肴　

今宵の一献は島根県松江市に蔵を構える王祿酒造さんの「純米・渓にごり」を紹介です～。この酒蔵さんは、酒造りは勿論、販売店にもこだわりを持っているんです。その味わいは！にごり酒によくある「甘ったるさ」や「べた付き」が無く、スッキリ、爽やかな味わいです。
2024.02.12
むらた・日本酒
天皇陵

第九七回　一一二代 霊元天皇陵

今回も月輪陵・・・。112代・霊元天皇の足跡を探して高野山へ足を伸ばした。「奥の院」の左奥に天皇が9人、皇族が15人も祀られている「仙陵」がある。そこには「霊元天皇歯塔」があるのだが・・・、どれが「霊元天皇歯塔」か分からない。多分、真ん中の塔（円墳上宝篋印塔）が・・・。
2024.02.09
天皇陵
むらた・日本酒

酒 / 熟露枯  山廃・純米酒  洞窟低温熟成酒（栃木県）
肴 / 大和肉鶏手羽先塩焼き

九二献目　おれが むらた だ！　一合一肴　

今宵の一献は二度目の登場、洞窟熟成の「島崎酒造」さんから旨々熟成酒「熟露枯・山廃・純米酒」です。熟成酒の中の熟成酒！淡いカラメルの風味の後に上品な甘さが広がり、旨味がきっちり追っかけてくるぞ。円熟してまろやかないいお酒ですよ。
2024.02.05
むらた・日本酒
動物

プチモフ動物探訪行ってみたZOO～（ぞぉ～）
第18回　「堺・緑のミュージアム ハーベストの丘（大坂府堺市）」

大阪府堺市の南端に位置する、「農業と自然に触れ・親しみ・学ぶ場」をテーマにした体験型農業公園「堺・緑のミュージアム ハーベストの丘」にお邪魔しました。目的「村のエリア」の超～癒し系動物・カピバラがいる「カピバラハウス」へ、スリル満点の吊り橋を渡り向かいましょう～！
2024.01.31
動物
むらた・日本酒

酒 /十六代  九郎右衛門  酛生・特別純米  金紋錦（長野県）
肴 / さば（大）塩焼き

九一献目　おれが むらた だ！　一合一肴

本日は山深い～、長野県木曽郡から創業370年を超える「湯川酒造店」さんの「十六代・九郎右衛門・酛生」で一献です！このお酒の原料米「金紋錦」は、長野県北部の木島平のみの栽培で「村外不出」と言われているお米で仕込まれているんです。酛生らしからぬ優しい口当たり〜〜。
2024.01.29
むらた・日本酒
天皇陵

第九六回　一一一代 後西天皇陵

今回のまだまだ月輪陵・・・。111代・後西天皇の足跡を探し歩く。そして京都で紅葉が有名な「毘沙門堂門跡」へ。ここには、後西天皇の旧殿を移築した「宸殿」が残っている。その上、天皇の第六王子「公弁法親王（輪王子宮）」の墓もあった。JR・京阪・地下鉄「山科」より徒歩約16分。
2024.01.26
天皇陵
むらた・日本酒

酒 / 鷹勇  純米吟醸・特幸（鳥取県）
肴 / カブラ漬け

九〇献目　おれが むらた だ！　一合一肴

今日の一献は創業明治5年、鳥取県に蔵を構える「大谷酒造」さんの「鷹勇 純米吟醸・特幸」を紹介です。その名の通り「特幸」だけど、角がなく滑らかな辛さに仕上がっている、低温長期醗酵なだけある！甘さを極力削ったストイックな辛口に仕上がっている。
2024.01.22
むらた・日本酒
天皇陵

第九五回　一一〇代 後光明天皇陵

今回の後光明天皇陵も月輪陵・・・。後光明天皇の足跡を探し、京都市のど真ん中！？にきました。安産祈願で有名な「大蓮寺」、後光明天皇が皇后懐妊の時、安産祈願の勅命を下したお寺です。「大蓮寺」には京阪本線「三条」より徒歩約9分、約650mと近いです。
2024.01.19
天皇陵
むらた・日本酒

酒 /よしのもと 特別純米（富山県）
肴 / 河内鴨のキモ串焼き

八九献目　おれが むらた だ！　一合一肴　

今日は富山県富山市「吉乃友酒造」さんの看板銘柄「よしのもと特別純米」での一献です。コンセプトには「良心的な酒を造り」と「気軽に楽しく飲む」そして「幅広いジャンルの料理と調和」。その味わいは、癖もなくスッキリとしながら、ガッツリと米の旨みを感じられる！
2024.01.15
むらた・日本酒
旅紀行

第三〇話　奈良県　宇陀市
『龍が祀られるパワースポットへ』＜後編＞

新年辰年、最初の旅はここ最近パワースポット神社として話題になってきた奈良県の秘境、「室生龍穴神社」に参拝。その後、かつて「龍王寺」と呼ばれていた、「室生寺」へ向かい参拝。ここは平安前期に作られた国宝「釈迦如来立像」や多くの重要文化財がある。有意義な「龍」のパワースポット巡りだ。
2024.01.12
旅紀行
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