
おれが むらた だ! 一合一肴
三四献目
酒 / 菊鷹 雲外蒼天 山廃 純米吟醸 無濾過生(愛知県)
肴 / 薬味たっぷり厚揚げ焼き
今現在も大阪府のコロナ予防のガイドラインを遵守して安心で呑める「酒のムラタ屋」。今夜はこの先、もう出会えない一本だ。藤市酒造さんで途絶えていた銘柄「菊鷹」を、復活させた杜氏さんが退職されたからなのだ。熊本酵母の爽やかな果実香!う〜ん旨い!菊鷹を再度復活させてください。