おれが むらた だ!
一合一肴

十一献目
酒 / 水鳥記 特別純米酒 肴 / 本マグロお造り

おれが むらた だ!11-1

十一献目

酒 / 水鳥記 特別純米酒 (宮城県) 
肴 / 本マグロお造り
 
 
  

水鳥記 特別純米酒

株式会社角星
水鳥記 特別純米酒

原料米 雄町  
精米歩合 六〇% 
日本酒度 +1 
酸度 1,4 
アルコール分 16,5%
産地 宮城県気仙沼市魚町

 スタイリッシュなジャパンブルーの瓶に詰められた「雄町 五割五分」雄町らしい旨味、
コクがありながらも後に残らない味わいの「1回火入れ瓶燗生詰限定・水鳥記」。  
 気仙沼の「美味しい酒」を造り続けて百有余年の酒蔵で、新鮮な魚介類と相性の良いお酒!
 
 

本マグロお造り

あわす肴
本マグロお造り 850円

 気仙沼の酒だ!合わすのは刺身にかぎる、今日は少し贅沢に「本マグロお造り」。
 このピンク色、好みの「中の下トロ(喜)」、口に入れると身がほどけるように溶けていくぞ。市場で良い物を仕入れる大将、さすがです。今宵はブルーとレッドで、いつもと違う彩りだ。

ムラタ屋 11-4

出来る範疇でコロナ予防のための対策を心がけている「ムラタ屋」。
メニューの下の大きな窓に、標語のように貼られている「マナーピクトマーク」。
みんながみんなを守ります!

舞台となる酒場とは
酒のムラタ屋
大阪府大阪市西成区天下茶屋2-21-13 2F

大阪の下町、南海電鉄・天下茶屋駅下車すぐにある。オレ的、大阪府内で五本の指に入る名店だ!適度に距離感を保ってくれる大将と店員。常時、20種類以上ある日本酒銘柄。それに合わすのは、大将の腕を振るった肴が塩梅バッグン。

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